| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 676克 | 千层蛋糕热量/卡路里2665千卡 | |||
 热量2665千卡，相当于灭火222分钟消耗的热量...720 | |||||
千层蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（250毫升）、低筋面粉（50克）、糖粉（25克）、玉米淀粉（30克）、黄油（10克）、奶油（根据自己喜欢）、砂糖（适量）、奶油奶酪（根据自己喜欢）
1/12. 准备材料 一般超市都能买到
2/12. 把糖粉 低筋面粉 玉米淀粉掺在一起 原以为很细的面粉 没想到过筛还是会有疙瘩
3/12. 把鸡蛋 牛奶 融化的黄油搅拌 黄油要最后放 搅动不用很大劲 我打的不是很好 有小泡泡
4/12. 平底锅摊饼 我的锅可能太热总有洞 建议没摊完一个用潮步擦锅降温
5/12. 依次类推 摊一落饼 放量备用
6/12. 把水果改刀 切小 我这似乎有点儿大
7/12. 我放奇异果和草莓
8/12. 奶油奶酪隔水搅开
9/12. 奶油加砂糖打发 加入奶油奶酪轻搅 备用
10/12. 铺底皮 抹上奶油 盖上饼皮 抹上奶油 放上水果 依次类推 按照自己喜欢装饰
11/12. 我饼皮不多 层不明显
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与基围虾、菠菜、玉米搭配；与豆浆、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与雪莲果、枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、疗疮等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、益气生津等功效；
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营养信息
- 千层蛋糕热量2665 千卡
- 脂肪237.81 克
- 蛋白质39.17 克
- 碳水化合物373.27 克
- 钠1001.8 毫克
- 钙457 毫克
- 铁8.82 毫克
- 钾636 毫克