| 果酱小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 401克 | 果酱小餐包热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于瑜伽473分钟消耗的热量...150 | |||||
果酱小餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、黄油（18克）、酵母（3克）、牛奶（180毫升）、自制果酱适量（适量）、盐（3克）、白糖（24克）
1/8. 将除了黄桃果酱和黄油的所有原料放入面包机中，启动和面程序。15分钟后放入黄油继续揉至扩展阶段。
2/8. 取出放入干净的盆中盖上温布放在温暖处发酵1小时左右，发酵至两倍多大。
3/8. 分成小剂子，分别擀扁排气。
4/8. 将小剂子擀成细长条，放入自制的果酱（制作时放入面粉的果酱易成型）。
5/8. 把两边捏合，再将捏合处搓匀。
6/8. 缠成一个卷状。
7/8. 放入烤箱，烤箱温度36度，底层放入一碗温水（碗要用耐高温烤碗），进行二次发酵。
8/8. 发酵至2倍多大，将烤箱温度调至180度，15分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、美容等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与枣、乌鳢、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱小餐包热量1182 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠79.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克