| 生腌嘎嘣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 生腌嘎嘣虾热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于林业工作86分钟消耗的热量...480 | |||||
生腌嘎嘣虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嘎嘣虾（500克）、白酒（适量）、一品鲜酱油（适量）、姜丝（适量）、蒜末（多）、葱花（多）、花椒（多）、干辣酱或者新鲜杭椒（根据个人口味）、盐（适量）、白糖（多）
1/6. 嘎嘣虾洗净
2/6. 洗净静后控干水份
3/6. 葱切花，蒜切末，姜切丝，干辣酱切碎，花椒粒放入容器中
4/6. 加入白酒，一品鲜酱油拌匀
5/6. 加入盐，味，糖调味
6/6. 放入洗净的嘎嘣虾腌渍1小时以上
食材功效信息
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、消除疼痛、助药力等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与柿子、牛小排、海带相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、改善肝功能、护肝等功效；可与醋、粳米、生菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、治疗高血压、增强食欲等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 生腌嘎嘣虾热量684 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物191.9 克
- 钠10114.9 毫克
- 钙770 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾512 毫克