| 香酥炸辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 324克 | 香酥炸辣椒热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于变式平板支撑218分钟消耗的热量...420 | |||||
香酥炸辣椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干辣椒（适量）、葱花（适量）、花生米（漂亮）、芝麻（少量）、食用油（多）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 把干辣椒剪成小段，用开水烫，最后头天晚上烫，水凉后把水倒出，辣椒沥干，转天中午再进行炸，花生米，芝麻，我这次又加了瓜子仁。
2/4. 锅内倒油烧热，倒入辣椒，调至小火慢慢炸，过程中要慢慢搅动，以免糊锅。大概十分钟左右倒入葱花等调料，加入适量的盐，开中火再继续搅动（中途觉得油少，可以适量添加）
3/4. 炸至辣椒变颜色以后，(一直中小火，一定有耐心，)加入鸡精，根据个人口味可以适量多加，个人觉得多加一些味道好吃，但是出于健康考虑，可以减少！
4/4. 香辣酥脆的辣椒出锅啦，就着大饼，想象一下，有没有让你口水直流啊…
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、润肺止咳、清咽止咳等功效；可与南瓜子、枣、红枣搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、补血明目、养血护肤等功效；可与山药、杏仁、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 香酥炸辣椒热量1526 千卡
- 脂肪174.2 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙847 毫克
- 铁28.6 毫克
- 钾758 毫克