| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 纯牛奶 | 克 | 81千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 794克 | 豆沙面包热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡，相当于水上排球796分钟消耗的热量...180 | |||||
豆沙面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、纯牛奶（135克）、黄油（25克）、白砂糖（45克）、鸡蛋（1克）、酵母粉（3克）、盐（2克）、豆沙（适量）、芝麻（适量）、蛋液（适量）
1/11. 打一个鸡蛋，加入牛奶，盐，糖，高粉，酵母混合。
2/11. 揉成面团。有点黏手～
3/11. 加入黄油揉至出膜状态。
4/11. 揉成光滑面团，发酵。
5/11. 发酵至两倍大。
6/11. 用手指蘸干面粉按下面团，不粘手，无回缩说明发酵好了。
7/11. 发酵好的面团进行排气，均匀的分成九份，盖上保鲜膜松弛15分钟。（我做了两倍的量，另外一份做椰蓉心形面包）
8/11. 取一个剂子擀开包入适量豆沙馅。
9/11. 用右手虎口部位慢慢往上收，捏紧收口。
10/11. 全部包好，就行二次发酵。（我为了赶时间，用烤箱发酵的）
烤箱预热。用170℃上下火烤制18分钟左右即可，要根据自家烤箱温度，确定色泽，以免上色太重。
11/11. 香喷喷的豆沙面包好了。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、改善睡眠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与菠萝、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、海虾、桂圆肉搭配；与兔肉、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆沙面包热量2388 千卡
- 脂肪176.88 克
- 蛋白质109.3 克
- 碳水化合物311.07 克
- 钠10468.2 毫克
- 钙1182 毫克
- 铁40.82 毫克
- 钾1907 毫克