| 姜辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 朝天椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 59千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 100千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 205千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1208克 | 姜辣鸡爪热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于观鸟793分钟消耗的热量...150 | |||||
姜辣鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、朝天椒（50克）、桂皮（50克）、八角（30克）、老姜（500克）、大蒜叶（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、大蒜子（2个）、白糖（适量）
1/4. 先将鸡爪随冷水下锅，待水开后将鸡爪捞出沥水！
2/4. 下菜籽油将大蒜，生姜，八角，桂皮，朝天椒下锅爆炒出香味下鸡爪翻炒，加酱油上色，加料酒爆香，翻炒几分钟！
3/4. 将炒好后的鸡爪连同配料加水，加盐，放至高压锅内，大火烧至上大气压，调至小火煮15-30分钟（看个人爱好，想吃口感有嚼劲的就少煮），煮好后出锅，收汁，放耗油，大蒜叶提色！即可！
4/4. 鸡爪分好多种我做的是小鸡爪嚼劲较好，所以要用高压锅，大的肉鸡爪就不要高压锅了，直接锅里煮就行
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、防感冒等功效；可与豆腐、羊排、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、温经止痛、温通血脉等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、促消化、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 姜辣鸡爪热量1983 千卡
- 脂肪50.589999 克
- 蛋白质64.51 克
- 碳水化合物329.33 克
- 钠11086.3 毫克
- 钙630 毫克
- 铁40.01 毫克
- 钾2001 毫克