咖喱牛肉的热量和减肥功效

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咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	862克	咖喱牛肉热量/卡路里935千卡
热量935千卡，相当于蛙泳94分钟消耗的热量...600

咖喱牛肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

牛肉（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、花椒粉（适量）、大料瓣（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

1/1. 牛肉入凉水大火焯熟，水中放花椒一小把，两个大料。捞出，热锅冷油，炒牛肉，放十三香一点，放葱、胡萝卜粒，炒；继续放土豆块，炒；然后添热水，水开后下另一半的土豆块，水开后转小火熬，直到牛肉煮烂，放一半的咖喱块，放盐；关火焖五分钟，开火再放一块咖喱块，待咖喱化了，转小火慢慢熬煮，到你满意为止。期间要把一部分小土豆块用勺子杵烂，这样汤才黏稠。此菜可以做咖喱牛肉饭，也可以盖在意大利面上。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、消水肿、补虚养血等功效；可与芋头、芥蓝、茭白搭配；与海螺、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、减肥等功效；可与醋、牛腩、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、增加食欲等功效；可与莴笋、西兰花、圆白菜搭配；与辣椒、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛霖、牛五花肉、双孢菇搭配；与苦苣菜、板豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

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