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烤蛋挞

烤蛋挞的热量和减肥功效

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烤蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉53千卡354千卡9.4克1.4克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
砂糖271千卡387千卡0克0克
总量458烤蛋挞热量/卡路里1994千卡
举重 热量1994千卡,相当于举重665分钟消耗的热量...180

烤蛋挞的做法共6个步骤

食材主料/辅料

半成品蛋挞皮(20个)、淡奶油(250毫升)、牛奶(125毫升)、砂糖(70克)、蛋黄(4个)、低筋面粉(15克)、炼乳(少许)
烤蛋挞的做法图解1

1/6. 淡奶油与牛奶混合

烤蛋挞的做法图解2

2/6. 加入砂糖和炼乳

烤蛋挞的做法图解3

3/6. 加热搅拌至砂糖溶解

烤蛋挞的做法图解4

4/6. 冷却至不烫手后加入蛋黄和低筋面粉并搅拌均匀

烤蛋挞的做法图解5

5/6. 装入半成品蛋挞皮内(每只不要倒入太多的蛋挞液) 放入烤箱 上下火(烘焙)200度20分钟

烤蛋挞的做法图解6

6/6. 出炉装盘

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、保护眼睛等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、改善睡眠等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与雪莲果、果汁、韭菜相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、解盐卤毒、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效;可与北极虾、丝瓜、辣椒搭配;与味精、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤蛋挞热量1994 千卡
  • 脂肪137.34 克
  • 蛋白质38.51 克
  • 碳水化合物242.77 克
  • 542.7 毫克
  • 600 毫克
  • 3.28 毫克
  • 848 毫克

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