| 包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1106克 | 包子热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡，相当于摆桌子962分钟消耗的热量...150 | |||||
包子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（2斤）、四季豆（500克）、嫩青椒（适量）、霉干菜（适量）、面粉（3.5碗）、酵母粉（3克）、白糖（适量）、盐（适量）、泡打粉（适量）、温水（适量）
1/13. 肉洗干净，沥水
2/13. 剁碎，加入适量料酒，生抽，老抽，盐，生粉，蒜末，搅拌均匀
3/13. 青椒与四季豆洗净剁碎
4/13. 肉先炒，再加入四季豆与青椒，最后撒点霉干菜调味，味道很鲜美，我用的是厨邦生抽
5/13. 泡打粉加入面粉中，酵母粉用温水化开，倒入面粉中，继续加温水搅拌成絮状，如图
6/13. 再揉成光滑面团，放入盆中等待发酵，我在盆下放了温水，冬天发酵比较慢，温度保持在30度到40度，发酵的会比较快
7/13. 发酵到两倍大，就好了，里面也有很多小孔
8/13. 面团揉成长条，切小段
9/13. 压成小圆，擀成皮
10/13. 下面抹了点油，就不会沾牢了
11/13. 做的比较少就放电饭煲里蒸了
12/13. 成品哦，我还煮了粥，配着吃，棒棒哒
13/13. 有被馋到吗
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 包子热量2404 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质70.34 克
- 碳水化合物256.62 克
- 钠10162.5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁8.77 毫克
- 钾1438 毫克