| 清蒸羊肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉馅 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 835克 | 清蒸羊肉丸子热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于玩电脑925分钟消耗的热量...90 | |||||
清蒸羊肉丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉馅（500克）、鸡蛋（2个）、葱花（30克）、料酒（3勺）、鸡精（半勺）、十三香（一点）、白糖（半勺）、盐（半勺）、水（适量）
1/4. 肉馅和葱末放在菜板用刀再一次加工剁碎，大概剁上20分钟左右（这个随意）！
2/4. 剁好后的肉馅放入盆中，逐个打入鸡蛋搅匀，再加入鸡精，料酒，十三香，盐，糖，搅拌，水的量就是自己掌握，搅拌到肉馅上劲，肉末粘粘的就可以了（不要一下子放进去哦）！
3/4. 取一个瓷盘子和饭勺，下面难度来了，用饭勺操作得到一个圆形的丸子，或者用手也可以噢，均匀的摆放在盘子里，一圈一圈的，然后就可以上锅蒸啦！
4/4. 待水开后计时15分钟，关火不开盖子，闷10分钟，就可以趁热搭配一碗白米饭去享用啦～
食材功效信息
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有补肾壮阳、温中暖下、温补肝肾等功效；可与刀豆、辣椒、香菜搭配；与醋、梅干菜、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、养血发胎等功效；可与桂圆、海虾、肥牛搭配；与豆浆、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、增进食欲等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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营养信息
- 清蒸羊肉丸子热量1387 千卡
- 脂肪24.21 克
- 蛋白质41.26 克
- 碳水化合物230.12 克
- 钠10527.2 毫克
- 钙144 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾687.3 毫克