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黄豆芽炒油豆腐

黄豆芽炒油豆腐的热量和减肥功效

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黄豆芽炒油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆芽75千卡30千卡5.3克0.69克
油豆腐245千卡245千卡17克17.6克
鸡精4千卡195千卡10.7克2.8克
1千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量445黄豆芽炒油豆腐热量/卡路里970千卡
读书 热量970千卡,相当于读书746分钟消耗的热量...78

黄豆芽炒油豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

黄豆芽(250克)、油豆腐(100克)、食用油(1大勺)、盐(2克)、鸡精(2克)、干辣椒(1个)、料酒(15毫升)
黄豆芽炒油豆腐的做法图解1

1/6. 黄豆芽用清水洗干净,沥干水份。

黄豆芽炒油豆腐的做法图解2

2/6. 油豆腐热水洗干净,用手挤于水份,切成小块。

黄豆芽炒油豆腐的做法图解3

3/6. 起油锅,八成热时下油豆腐,煸炒片刻。

黄豆芽炒油豆腐的做法图解4

4/6. 油豆腐两面微黄时放豆芽与干红辣椒,放些盐炒匀,加入一些料酒,由于豆芽与油豆腐都是豆制品,放些料酒能去豆腥气。

黄豆芽炒油豆腐的做法图解5

5/6. 放些鸡精炒匀出锅。

黄豆芽炒油豆腐的做法图解6

6/6. 成品。

食材功效信息

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、养气补血、清热明目等功效;可与韭菜、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、降低胆固醇、健脾利湿等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、治疗高血压、润肠等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、增进食欲等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、开胃等功效;

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营养信息

  • 黄豆芽炒油豆腐热量970 千卡
  • 脂肪120.99 克
  • 蛋白质35.3 克
  • 碳水化合物69.49 克
  • 10345.5 毫克
  • 304 毫克
  • 9.84 毫克
  • 776 毫克

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