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玫瑰花面包

玫瑰花面包的热量和减肥功效

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玫瑰花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1805千卡361千卡12克1.66克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
奶粉169千卡484千卡20克22.7克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
总量883玫瑰花面包热量/卡路里2609千卡
买东西 热量2609千卡,相当于买东西870分钟消耗的热量...180

玫瑰花面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(500克)、酵母(6克)、白糖(奶粉勺5平勺)、纯牛奶(100毫升)、蜂蜜(2勺)、鸡蛋(2个)、奶粉(4平勺)
玫瑰花面包的做法图解1

1/8. 将牛奶温热倒入碗中,放入酵母搅匀静置10分钟,和糖鸡蛋一起倒入面粉中搅拌成絮状。(留半个蛋黄用来刷表面) 放到案板上用搓衣服的方式揉,边揉边摔打,大约20分钟直到可以拉开筋膜。

玫瑰花面包的做法图解2

2/8. 将面团拉开油倒入继续揉摔约20分钟,可以撕开透明的筋膜,扩展完成。

玫瑰花面包的做法图解3

3/8. 烤盘内放热水,盖上保鲜膜,发酵40-50分钟,手在面团上按下窟窿不起来就可以。

玫瑰花面包的做法图解4

4/8. 把面团擀成0.2厘米的薄片,压出5个圆片,错开摆好。

玫瑰花面包的做法图解5

5/8. 从下往上卷,一定要卷紧,最后接边压紧。

玫瑰花面包的做法图解6

6/8. 从中间切开整好

玫瑰花面包的做法图解7

7/8. 放在烤盘内摆好,入烤箱发酵30分钟,取出刷上一层蛋液。

玫瑰花面包的做法图解8

8/8. 烤箱170度预热5分钟,烤盘放入20分钟左右,取出后快速刷上一层蜂蜜。

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、防治近视、美白等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与橙、空心菜、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与梨、橙子、雪花梨搭配;与洋葱、茭白、豆腐相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与百合、明虾、菠菜搭配;与菠萝、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美容养颜、改善视力等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与果汁、橘子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玫瑰花面包热量2609 千卡
  • 脂肪39.07 克
  • 蛋白质48.06 克
  • 碳水化合物303.25 克
  • 751.9 毫克
  • 1967 毫克
  • 4.65 毫克
  • 2316 毫克

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