酱爆鳝鱼片姜蒜的热量和减肥功效

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酱爆鳝鱼片姜蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	552克	酱爆鳝鱼片姜蒜热量/卡路里821千卡
热量821千卡，相当于曼波舞274分钟消耗的热量...180

酱爆鳝鱼片姜蒜的做法共1个步骤

鳝鱼片（250克）、蒜苗（4条）、洋葱（半个）、姜（2片）、大蒜（1枚）、甜面酱，盐、料酒（适量）、辣椒（2个）

1/1. 蒜苗开水烫一下，用牙签划丝待用，其他切片待用。放油把切好的辣椒、姜、蒜苗、洋葱，蒜先炒一下加少许盐盛出待用，用余油爆炒鳝鱼片加入甜面酱，料酒、盐翻炒再加入炒好的辣椒洋葱等翻炒几下起锅。

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、防伤口感染、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、降血压等功效；可与大蒜、羊肉、玉米搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、增进血行等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、清肠道、排毒清肠等功效；可与莴笋、龙须菜、生菜搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、健胃、促进血液循环等功效；可与苦瓜、基围虾、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；