| 重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 590千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 488克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里1158千卡 | |||

1/9. 焦糖饼干用擀面杖敲碎

2/9. 我放的牛奶 饼干底就不会那么腻

3/9. 一不留神牛奶放多了 但是不受影响 勺子压实即可

4/9. 芝士隔水加热软化 放上糖之后打蛋器搅拌均匀 先放一个鸡蛋搅拌均匀 再放第二个鸡蛋搅拌均匀

5/9. 放入柠檬汁、玉米淀粉搅拌均匀

6/9. 放入牛奶 继续搅拌均匀

7/9. 把搅拌好的蛋糕糊放在蛋糕模具中,要是活底 请包上锡纸 以免进水 最后放在加入热水的托盘中 170度烤1个小时

8/9. 因为是第一次做 也没什么经验 表面颜色有点深了 烤完之后放入冰箱4个小时 就可脱模了

9/9. 最后成品图 以后继续努力
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、增强活力、保护牙齿等功效;与莴笋、菠菜、杨桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与茼蒿、基围虾、荠菜搭配;与雪莲果、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与菠萝、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、化痰、生津等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与山楂、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;