| 凉拌豆芽杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 10千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 凉拌豆芽杂菜热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于晾衣服557分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌豆芽杂菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆芽（250克）、粉丝（100克）、葱花（适量）、大蒜（1个）、芝麻油（1勺）、海天酱油（1勺半）、米醋（1勺）、芝麻（2克）、盐（少许）、辣椒油（适量）
1/2. 锅里加水泡过豆芽就可以，焯到豆芽九分熟左右，捞起用凉水冲洗两遍豆芽保持口感，放入容器待用。另起锅用来煮沸粉丝相同，粉丝九分熟凉水冲洗两次保持口感。
2/2. 葱，蒜切末，加入倒入鸡精、米醋、辣椒油、盐、芝麻油、芝麻、海天酱油开始搅拌即可。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、抗疲劳、降血压等功效；可与韭菜、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有降血压、预防高血压、滋阴补阳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、健脾胃、保护肝功能等功效；可与醋、火腿、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、保护血管、抗衰老等功效；
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营养信息
- 凉拌豆芽杂菜热量1114 千卡
- 脂肪247.25 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物172.15 克
- 钠46810.8 毫克
- 钙1484 毫克
- 铁63.5 毫克
- 钾1164 毫克