| 猴头菇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 242千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 猴头菇饼干热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于排球265分钟消耗的热量...480 | |||||
猴头菇饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、玉米淀粉（70克）、干猴头菇（30克）、黄油（120克）、白糖（60克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）
1/8. 猴头菇干一个
2/8. 用料理机打碎
3/8. 黄油软化后就去白糖搅拌均匀，再分三次加入鸡蛋液，搅拌到这种状态
4/8. 放入猴头菇粉搅拌后，面粉和玉米淀粉过筛加入和成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时
5/8. 一个小时后拿出放入保鲜袋里擀成4毫米左右的薄饼
6/8. 用喜欢的磨具做成不同形状
7/8. 烤箱预热后170度烤15分钟
8/8. 完成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇饼干热量2119 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物260.82 克
- 钠10234 毫克
- 钙174 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾326 毫克