| 和牛炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 569克 | 和牛炒饭热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于上厕所504分钟消耗的热量...60 | |||||
和牛炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
和牛肉（三角牛腩部位）（150克）、洋葱（一个）、青椒（一个）、红椒（一个）、大葱（适量）、蒜粒（适量）、米饭（三碗）、盐（一勺）、花椒粉（半勺）、白糖（半勺）、孜然粒（一勺）、食用油（适量）
1/6. 准备好食材，均切为粒状或者片状，洋葱留完整外壳，备用；
2/6. 大火热锅，倒入适量香油，下入牛肉，炒至表面断生；
3/6. 加入蒜粒、大葱、红椒、青椒，再炒5分钟；
4/6. 放入切好的洋葱粒，有香味出来的时候加入所有辅料
5/6. 然后倒入煮熟的米饭，翻炒至米粒分散，米饭的软硬程度依自己的喜好决定。
6/6. 出锅，盛到洋葱碗中。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌、治疗高血压等功效；可与猪骨、西葫芦、小米搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、解热、镇痛等功效；可与猪肝、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促消化、促进消化等功效；可与海虾、羊排、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解毒调味、增强食欲等功效；可与豆豉、兔肉、樱桃搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、消除疲劳、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 和牛炒饭热量504 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物99.94 克
- 钠107.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁9.01 毫克
- 钾1547 毫克