| 泡菜汤锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 2307克 | 泡菜汤锅热量/卡路里2716千卡 | |||

1/8. 五花肉切片,其他菜都洗净切好备用。

2/8. 传说中泡菜汤必备:第2遍淘米水

3/8. 不放油将五花肉先煎出油,然后放入洋葱和泡菜煸炒,炒至洋葱变透明。

4/8. 韩国辣酱用水稍微调稀一点点放入炒一下。

5/8. 然后放入淘米水炖一下,再放入豆腐豆皮先炖,豆腐炖旧了有孔,很赞的~

6/8. 放入各种配料一块炖。

7/8. 最后根据个人口味加盐和糖,韩国辣酱配点糖比较好吃~

8/8. 撒上葱花,热腾腾的汤出锅了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、润肌肤等功效;可与洋葱、白菜、紫菜搭配;与鹌鹑、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促进血液循、预防便秘等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、治疗高血压等功效;可与玉米、牛肉、苦瓜搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、预防高血压等功效;可与后腿牛肉、元蘑、牛肉搭配;与大枣、油皮、苦苣相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、清热润燥等功效;可与明虾、三文鱼、荠菜搭配;与小葱、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;