| 山东菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1564克 | 山东菜煎饼热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡，相当于讲话1114分钟消耗的热量...108 | |||||
山东菜煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（300克）、玉米粉（100克）、水（300毫升-500毫升）、胡萝卜（适量）、菠菜（适量）、粉丝（适量）、白菜（适量）、韭菜（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、五香粉（适量）
1/6. 第一：将青菜和粉丝洗净切碎，状至容器。
2/6. 第二：馅中放少许油、五香粉、鸡精、孜然粉后将拌均匀，切记先不要放盐，等饼皮做好后再放盐，以免腌出水份。
3/6. 第三：平底不粘锅做饼皮（和掉鸡蛋皮步骤一样）越薄越好
4/6. 第四：锅底放少许油，饼皮上可打入一个鸡蛋，并将蔬菜放入。
5/6. 第五：将另一张饼皮盖上，煎制蔬菜熟透或金黄即可。
6/6. 第六：完成
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、防癌等功效；可与绿豆芽、圆白菜、草鱼搭配；与茼蒿、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、清洁皮肤、保障营养等功效；可与花生酱、粉丝、冬瓜搭配；与蜂蜜、带鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山东菜煎饼热量2005 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质35.979999 克
- 碳水化合物368.94 克
- 钠10659.3 毫克
- 钙549 毫克
- 铁28.35 毫克
- 钾1199 毫克