银鱼羹的热量和减肥功效

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银鱼羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
银鱼	克	210千卡	105千卡	17.2克	4克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
芹菜叶	克	20千卡	20千卡	0.8克	0.1克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	815克	银鱼羹热量/卡路里684千卡
热量684千卡，相当于剪指甲684分钟消耗的热量...60

银鱼羹的做法共3个步骤

银鱼（200克）、香菇（3朵）、鸡蛋（1个）、山药（适量）、芹菜叶（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）

1/3. 把银鱼洗净，挑出软烂的，然后用料酒，适量盐，一个鸡蛋蛋清，蛋黄不要哦，用手抓匀腌制一会

2/3. 香菇泡发，切成丝，山药洗净切成丝，山药可换成茭白冬笋都可以，我是正好要做山药炒黑木耳所以就切了一截放到羹里，味道还不错

3/3. 起油锅，到少许油，香菇丝和山药丝入油锅10秒左右便可加水，水烧开后倒入腌好的银鱼，煮一会把芹菜叶倒入，加适量盐和鸡精，两分钟后倒入勾好的淀粉，淀粉不要太稀，等汤变浓稠就可以啦！

银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、润肺止咳、宜肺等功效；可与蕨菜、冬瓜、鸡蛋搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、牛肉、胡萝卜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、延缓衰老等功效；可与生菜、茼蒿、干贝搭配；与鹅蛋、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、帮助消化、助五脏等功效；可与芥蓝、鸡胗、芡实搭配；与虾、甘遂、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、镇静安神等功效；可与山楂、芋头、武昌鱼搭配；与黄豆、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；