| 情景早餐-吞拿鱼沙拉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 362千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.56克 |
| 总量 | 1837克 | 情景早餐-吞拿鱼沙拉面包热量/卡路里2794千卡 | |||
 热量2794千卡，相当于冲浪1552分钟消耗的热量...108 | |||||
情景早餐-吞拿鱼沙拉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 黄油室温软化，液体材料牛奶蛋液(留少许刷面包表面)倒入面包机桶里，再加入糖
2/13. 加入高粉，酵母倒在高粉上
3/13. 选择iMix，搅拌20分钟。20分钟后面团有弹性，不粘手
4/13. 加入软化的黄油，再次选择iMix搅拌20分钟
5/13. 取出面团滚圆，放入盆里，盖保鲜膜于温暖处发酵至2.5倍大。也可以在冰箱发酵一晚
6/13. 准备吞拿鱼沙拉，鱼肉放入料理机里，加沙拉酱搅拌，沙拉酱逐量加，不够再添
7/13. 面团发酵完后，取出排气，分成十等份，滚圆盖保鲜膜醒20分钟
8/13. 取一小面团，用檊面杖檊圆，包馅，捏紧滚圆，收口朝下，放在垫了油纸的烤盘里。将面团逐一包好后二次发酵40分钟至1小时
9/13. 二次发酵完成后，刷蛋液，入预热好170度烤15分钟
10/13. 出炉晾凉
11/13. 准备生菜丝，鹌鹑蛋做小兔子，放在生菜上，眼睛用吸管压出来
12/13. 葡萄切半做小羊脸部，沙拉酱入裱花袋，挤在面包上
13/13. 奇异果做小鸡的身体，鸡冠、尾巴、嘴用胡萝卜刻出，奇异果中间割开，将其插入。太阳也用奇异果做
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、预防便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与米汤、钙粉、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与明虾、小米、苋菜搭配；与鹅、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 情景早餐-吞拿鱼沙拉面包热量2794 千卡
- 脂肪203.23 克
- 蛋白质50.77 克
- 碳水化合物212.98 克
- 钠340.8 毫克
- 钙437 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾803 毫克