| 北海道戚风-人见人爱的小软妹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 866克 | 北海道戚风-人见人爱的小软妹热量/卡路里2350千卡 | |||
 热量2350千卡，相当于舞厅522分钟消耗的热量...270 | |||||
北海道戚风-人见人爱的小软妹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（30克）、细砂糖（35克）、牛奶（30克）、玉米油（25克）、内陷（适量）、淡奶油（适量）、糖粉（适量）、草莓（适量）
1/7. 将蛋黄与蛋清分离，牛奶、玉米油、细砂糖（1/3）倒入蛋黄中。
2/7. 将蛋黄搅拌均匀。
3/7. 筛入低筋粉，搅拌均匀。
4/7. 蛋清，分二次加入剩下的细砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡（即提起后呈小弯勾）
5/7. 将蛋白糊三分之一先与蛋黄糊搅拌均匀，注意不要打圈，画z字，再加入三分之一蛋白糊，搅拌均匀。最后将混合的蛋黄糊与全部倒入剩下的蛋白糊中，搅拌均匀。
6/7. 将糊均匀放入小纸杯中，6分满，烤箱预热，180℃，烤15分钟，注意上色，后期可以盖上锡纸。
7/7. 出炉后放凉，蛋糕体中间挖个洞，挤入奶油，面上裱花，放上奶油，搞定。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、健脑益智等功效；可与菠菜、黄豆、西红柿搭配；与鹅、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与猕猴桃、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 北海道戚风-人见人爱的小软妹热量2350 千卡
- 脂肪210.61 克
- 蛋白质30.14 克
- 碳水化合物292.87 克
- 钠452 毫克
- 钙369 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾630 毫克