| 蔓越莓奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 464克 | 蔓越莓奶酪面包热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于看书846分钟消耗的热量...78 | |||||
蔓越莓奶酪面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、低筋面粉（50克）、蔓越莓（50克）、鸡蛋（1个）、牛奶（90毫升）、黄油（20克）、食盐（2克）、酵母（5克）、白砂糖（10克）、芝士奶酪（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 除芝士奶酪，蔓越莓和黄油，把其它食材都放入面包机里，启动发面程序1：30分钟。
3/10. 面包机启动发面程序。工作15分钟时，加入室温软化好滴黄油继续。再过10分钟时，倒入切小块滴蔓越莓，继续发面程序。
4/10. 发面程序结束后，取出和好滴面团，在硅胶垫上铺撒少许高筋面粉，把面团揉一揉。
5/10. 揉好后把面团均匀滴分成4等份。
6/10. 取出其中1份，用擀面杖擀成长形，在1/2处均匀滴涂抹芝士奶酪。
7/10. 合上后3边捏住。
8/10. 揉搓成长圆柱。
9/10. 拧成麻花状，折成花球。再室温醒发1个小时。
10/10. 电烤箱预热至180℃，15分钟后即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容养颜、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与羊排、西红柿、桂圆搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与橘子、鸡蛋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓奶酪面包热量1100 千卡
- 脂肪113.9 克
- 蛋白质42.56 克
- 碳水化合物268.75 克
- 钠38979.9 毫克
- 钙396 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾299 毫克