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金针菇蒜蓉开背虾

金针菇蒜蓉开背虾的热量和减肥功效

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金针菇蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
金针菇26千卡32千卡2.4克0.4克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量692金针菇蒜蓉开背虾热量/卡路里1022千卡
伸展操 热量1022千卡,相当于伸展操409分钟消耗的热量...150

金针菇蒜蓉开背虾的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(9只)、金针菇(80克)、葱(1段)、大蒜(1头)、辣椒(1个)、食用油(2大勺)、生抽(1小勺)、盐(半小勺)、白糖(2小勺)、白胡椒(少许)
金针菇蒜蓉开背虾的做法图解1

1/8. 准备好食材。

金针菇蒜蓉开背虾的做法图解2

2/8. 鲜虾洗净,用厨房剪刀在背部剪开,除去虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下断筋。

金针菇蒜蓉开背虾的做法图解3

3/8. 剥出蒜头,切成蒜蓉。小葱和辣椒切成小段。

金针菇蒜蓉开背虾的做法图解4

4/8. 锅内放2大勺油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,加入1大勺水,放入生抽、盐、糖、白胡椒烧开。

金针菇蒜蓉开背虾的做法图解5

5/8. 碟内先铺金针菇,再摆放好开背虾。把烧好的调味料浇盖在虾的开背处,汤汁淋在金针菇上。

金针菇蒜蓉开背虾的做法图解6

6/8. 电饭煲内胆加开水,菜碟放入蒸屉中置于内胆上。

金针菇蒜蓉开背虾的做法图解7

7/8. 电饭煲蒸煮功能蒸15-20分钟即可出炉。

金针菇蒜蓉开背虾的做法图解8

8/8. 撒上葱花和辣椒装饰即可享用。

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、增强免疫力、抗早衰等功效;可与香菜、丝瓜、枸杞搭配;与木瓜、橄榄、西瓜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肚、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、减肥等功效;可与双孢菇、元蘑、牛外脊搭配;与大枣、豆腐丝、米豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防肿瘤、解诸毒等功效;可与马齿苋、玉米面、粳米搭配;与蜂蜜、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促进血液循环、开胃消食等功效;可与羊肉、鸡蛋、圆白菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 金针菇蒜蓉开背虾热量1022 千卡
  • 脂肪13.6 克
  • 蛋白质42.2 克
  • 碳水化合物93.7 克
  • 206.1 毫克
  • 135 毫克
  • 10.6 毫克
  • 1937 毫克

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