| 草莓蛋奶塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 439克 | 草莓蛋奶塔热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于踢踏舞327分钟消耗的热量...288 | |||||
草莓蛋奶塔的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 淡奶油、牛奶、30g黄砂糖、鸡蛋倒入容器
2/17. 用手动打蛋器搅打至砂糖融化，放一边备用
3/17. 草莓去叶洗净
4/17. 切成小块
5/17. 在锅中加入20g黄砂糖，草莓块，中小火煮，用勺子翻拌。
6/17. 煮到草莓变软出汁，关火放凉。
7/17. 把软化的黄油放入打蛋盆中
8/17. 筛入糖粉
9/17. 打发黄油
10/17. 加入低筋面粉和成团
11/17. 把派皮放模具中，用手按压均匀，再用叉子把底部叉些小孔。此时烤箱上下火预热180°
12/17. 此时烤箱上下火预热180°
13/17. 照步骤11的做法，把派皮都均匀按压到模具中。
14/17. 把填好派皮的模具放入烤箱中层烤10-15分钟。
15/17. 烤好派皮，把草莓酱、蛋奶水倒入模具中。
16/17. 入炉烤20-25分钟，至表皮上色，略有焦黄即可。
17/17. 派皮很酥，塔馅很嫩滑，口感很棒！
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防便秘、大便秘结等功效；可与酸奶、牛奶、红糖搭配；与樱桃、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与杨梅、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与洋葱、荠菜、牡蛎 搭配；与柿子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋奶塔热量1569 千卡
- 脂肪110.01 克
- 蛋白质20.74 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠448.2 毫克
- 钙347 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾626 毫克