| 淡奶油炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 339克 | 淡奶油炖蛋热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于爵士乐健身操120分钟消耗的热量...360 | |||||
淡奶油炖蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、淡奶油（60克）、蛋白（2个）、细砂糖（25克）
1/7. 牛奶和淡奶油倒锅内，加入细砂糖，慢火溶化细砂糖，至微开关火
2/7. 分别倒在两个碗内放一边晾一下
3/7. 打蛋两个，去掉蛋黄
4/7. 再把放凉的牛奶倒回大碗里，碗里留着奶皮
5/7. 蛋白搅拌均匀后，倒到牛奶中继续拌均匀
6/7. 过筛到碗里，奶皮自动浮起
7/7. 冷水下锅，蒸20分钟至可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、治喉痛等功效；可与韭菜、辣椒、北极虾搭配；与鹅蛋、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油炖蛋热量722 千卡
- 脂肪100.37 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物5.03 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克