| 红豆糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 734克 | 红豆糯米糍热量/卡路里2353千卡 | |||
 热量2353千卡，相当于板球471分钟消耗的热量...300 | |||||
红豆糯米糍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、牛奶（170毫升）、细砂糖（40克）、椰蓉（20克）、玉米淀粉（30克）、红豆（100克）、面粉（适量）、红糖（60克）
1/13. 准备材料
2/13. 糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶混在一起，搅拌均匀至无颗粒状态
3/13. 搅拌成这样呢就可以拿去隔水蒸20分钟
4/13. 把红豆和糖放水里煮30分钟至软化，如果30分钟还没软就要继续煮，或者直接出去买现成的红豆馅回来。软化的红豆加入适量的面粉，使它有粘性可以捏形状。最后把红豆馅揉成一个一个小圆球，每个大小一样
5/13. 煮熟后的糯米粉，用牙签刺一下拔出来是不会有东西粘着的
6/13. 准备包糯米糍的材料，油8克，椰蓉，红豆馅，糯米熟粉
7/13. 把油涂手上
8/13. 取出一小团，不要太多，皮会厚
9/13. 揉成圆圆的
10/13. 压扁，把馅包进去
11/13. 包起来，做成圆形
12/13. 最后把它放进椰蓉里面，让它沾上
13/13. 这个方子可以做出15～18个左右，吃起来软绵绵的
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、美容益寿、止汗等功效；可与赤小豆、兔肉、鸭肉搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与桔子、菜花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、抗氧化等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、补益脾胃、利尿消肿等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 红豆糯米糍热量2353 千卡
- 脂肪75.41 克
- 蛋白质52.68 克
- 碳水化合物512.02 克
- 钠118.9 毫克
- 钙541 毫克
- 铁14.17 毫克
- 钾2222 毫克