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黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的热量和减肥功效

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黑森林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉248千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖352千卡400千卡0克0克
巧克力884千卡589千卡4.3克40.1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
砂糖77千卡387千卡0克0克
总量715黑森林蛋糕热量/卡路里3507千卡
穿衣服 热量3507千卡,相当于穿衣服1754分钟消耗的热量...120

黑森林蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(70克)、白砂糖(88克)、鸡蛋(5个)、玉米油(50毫升)、牛奶(68毫升)、草莓罐头(适量)、巧克力(150克)、淡奶油(300毫升)、砂糖(20克)
黑森林蛋糕的做法图解1

1/8. 鸡蛋,清黄分离。

2/8. 蛋黄打散后,加入玉米油50ml,牛奶68ml,混匀。筛入低筋面粉和可可粉20g

黑森林蛋糕的做法图解3

3/8. 筛入面粉后,z字型搅拌

黑森林蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋清用打蛋器中速打到大气泡。加入三分之一白砂糖。打到细腻加入三分之一。打到有纹理加入剩余白砂糖

黑森林蛋糕的做法图解5

5/8. 将打发的蛋白一半加入面糊中,拌匀放入剩余蛋白中

黑森林蛋糕的做法图解6

6/8. 巧克力隔水加热,冷冻。刮成碎

黑森林蛋糕的做法图解7

7/8. 可以装饰蛋糕啦

黑森林蛋糕的做法图解8

8/8. 完美

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效;可与小米面、辣椒、韭菜搭配;与菠萝、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、美容养颜等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、大便秘结、改善睡眠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与菠菜、果汁、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑森林蛋糕热量3507 千卡
  • 脂肪250.41 克
  • 蛋白质33.77 克
  • 碳水化合物338.8 克
  • 561.8 毫克
  • 464 毫克
  • 6.53 毫克
  • 736 毫克

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