| 牛肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 165千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 370千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 3093克 | 牛肉饺子热量/卡路里2224千卡 | |||

1/14. 牛肉馅,首先加一点花椒水后同一方向搅拌,加十次搅拌十次左右,打成水馅。

2/14. 依次加入调料,生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、香油、等,同方向搅拌均匀,静置。

3/14. 大葱加少许盐切成小丁,拧干水分。

4/14. 胡萝卜加少许盐切成小丁,拧干水分。

5/14. 洋葱加少许盐切成丁,拧干水分。

6/14. 调好的牛肉馅首先放入大葱。

7/14. 加入胡萝卜丁。

8/14. 加入大葱和胡萝卜丁后。

9/14. 最后放入洋葱丁。

10/14. 同方向搅拌均匀

11/14. 胡萝卜汁面

12/14. 菠菜汁面

13/14. 包自己喜欢的样式

14/14. 煮好就可以开动了
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补血、强筋壮骨等功效;可与枸杞、黄豆芽、草菇搭配;与木耳菜、栗子、橄榄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、抑菌等功效;可与明虾、豆豉、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、消炎等功效;可与羊排、猪肝、火腿搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、增强免疫力等功效;可与草鱼、蜂蜜、菠菜搭配;与红枣、茄子、山楂相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;