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朝鲜族地道家庭版腌辣白菜

朝鲜族地道家庭版腌辣白菜的热量和减肥功效

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朝鲜族地道家庭版腌辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
海盐18千卡18千卡0克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
雪梨256千卡73千卡0.9克0.1克
鱼露1125千卡150千卡0克0.29克
白糖3920千卡392千卡0.1克0克
辣椒粉1315千卡263千卡6.09克8.69克
总量3389朝鲜族地道家庭版腌辣白菜热量/卡路里6989千卡
打字 热量6989千卡,相当于打字4659分钟消耗的热量...90

朝鲜族地道家庭版腌辣白菜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

白菜(2颗)、海盐(100克)、苹果(2个)、雪梨(2个)、姜(半斤)、大蒜(二斤)、辣酱(250克)、辣椒粉(500克)、白糖(1000克)、鱼露(750克)
朝鲜族地道家庭版腌辣白菜的做法图解1

1/7. 白菜2棵,小个头的,大概6-7斤!配料用量根据白菜大小调整!用刀切开根部,然后用手撕开,千万不要切断菜叶部分,会分碎的乱七八糟!之后放入干净保鲜箱里码好,放入海盐,加入适量纯净水,刚刚落过菜即可!放一边腌制5个小时!

朝鲜族地道家庭版腌辣白菜的做法图解2

2/7. 苹果,梨,姜蒜切碎,放入大盆里,加入所有调料拌匀!

朝鲜族地道家庭版腌辣白菜的做法图解3

3/7. 拌匀

朝鲜族地道家庭版腌辣白菜的做法图解4

4/7. 配料备用

朝鲜族地道家庭版腌辣白菜的做法图解5

5/7. 白菜用手挤净水份,放入纯净水水中过一下盐分,挤净水份,尝下别太盐了!配料里也有一点咸味的!

朝鲜族地道家庭版腌辣白菜的做法图解6

6/7. 全部抹好放入干净保鲜盒内,入冰箱冷藏24小时以上!

朝鲜族地道家庭版腌辣白菜的做法图解7

7/7. 存放好,是不是超简单的!

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、解热除烦、解渴利尿等功效;可与排骨、板栗、栗子搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;

海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、减肥、安眠等功效;可与桃子、绿茶、青鱼搭配;与萝卜、鹅肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;

雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、降火、养血生肌等功效;可与姜汁、蜂蜜、芝麻搭配;与梭子蟹、哈密瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、驱散寒邪、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 朝鲜族地道家庭版腌辣白菜热量6989 千卡
  • 脂肪10.49 克
  • 蛋白质15.47 克
  • 碳水化合物287.09 克
  • 1498.9 毫克
  • 807 毫克
  • 12.17 毫克
  • 2439 毫克

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