| 糯米肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1294克 | 糯米肠热量/卡路里4914千卡 | |||

1/10. 花生糯米提前泡几个钟

2/10. 肉和香菇也放所有调料腌制半小时以上

3/10. 所有准备工作完成后把肉和糯米搅拌均匀

4/10. 准备好肠衣就可以罐喽

5/10. 有些我罐得太满了最好不要太撑以免容易爆开

6/10. 锅里小火冷水入锅准备好针给肠子排气,透明的地方扎针就好

7/10. 排好气入蒸笼30分钟左右

8/10. 不急吃的话关火闷自然冷了就好,然后剪短绳子冰箱冷藏,平时吃拿来蒸或煎都非常美味有点像粽子。

9/10. 我比较喜欢吃粽子但是很难买到粽子叶回来所以拿肠衣来代替是一样的噢

10/10. 咬开就看到香喷喷的肉馅了哟
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与茄子、南瓜、洋葱搭配;与菱角、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防动脉硬化、降血压等功效;可与菠菜、苦菊、枣搭配;与河蟹、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、延缓衰老、预防贫血等功效;可与油菜、花菜、茡荠搭配;与河蟹、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃、增强体质、益气健脾等功效;可与大米、大白菜、鸡胸肉搭配;与羊肉、牛肉酱、牛排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、消炎等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;