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香菇菜心

香菇菜心的热量和减肥功效

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香菇菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
上海青795千卡286千卡6.20克0.80克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
麻油168千卡886千卡0克100克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量700香菇菜心热量/卡路里2071千卡
洗衣服 热量2071千卡,相当于洗衣服963分钟消耗的热量...129

香菇菜心的做法共5个步骤

食材主料/辅料

上海青(12棵)、香菇(适量)、白糖(1勺)、生抽(1勺)、蚝油(1勺)、盐(适量)、麻油(少许)、大蒜(5瓣)、食用油(少许)、玉米淀粉(1勺)
香菇菜心的做法图解1

1/5. 上海青洗净留芯,放开水中焯熟。水中加少许盐,放几滴食用油可以让青菜看起来颜色更翠绿。

香菇菜心的做法图解2

2/5. 捞出青菜沥水,再放入提前泡发好的香菇,焯熟捞出备用。

香菇菜心的做法图解3

3/5. 蒜切片,油锅稍煸。

香菇菜心的做法图解4

4/5. 放入香菇煸炒片刻,倒入由糖,生抽,蚝油,麻油混合的水淀粉,与香菇炒拌均匀。关火。

香菇菜心的做法图解5

5/5. 沥好的菜芯铺盘,倒上炒好的香菇。

食材功效信息

上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、强身健体、宽肠通便等功效;可与内脂豆腐、脆豆腐、日本豆腐搭配;与金瓜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、延缓衰老、提高免疫力等功效;可与牛肉、芹菜、莴笋搭配;与鹌鹑、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、抗癌等功效;

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营养信息

  • 香菇菜心热量2071 千卡
  • 脂肪214.69 克
  • 蛋白质27.71 克
  • 碳水化合物310.33 克
  • 11382.3 毫克
  • 1225 毫克
  • 24.41 毫克
  • 2770 毫克

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