| 炖鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 炖鸽子汤热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于乒乓球221分钟消耗的热量...240 | |||||
炖鸽子汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、木耳和蘑菇（适量）、枸杞和金银花（适量）、花椒（适量）、洋葱（适量）、鸽子（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/1. 提前泡发木耳蘑菇。
2.鸽子洗净。
3.开水焯一下，可去除杂质和腥味。
4.鸽子放入高压锅，放入葱，姜，花椒，木耳蘑菇，倒入料酒。
5.高压锅发出声音后转中火15分钟，放气后倒入陶瓷锅。
6.开锅后放入金银花枸杞，1小时后放入洋葱丝，盐，味精调味。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与海虾、豆豉、基围虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、助阳、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、杀虫解毒、预防高血压等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、防癌等功效；可与火腿、五花肉、玉米搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖鸽子汤热量884 千卡
- 脂肪22.96 克
- 蛋白质37.06 克
- 碳水化合物134.09 克
- 钠10438.7 毫克
- 钙819 毫克
- 铁19.34 毫克
- 钾1068 毫克