| 小熊乳酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 498克 | 小熊乳酪面包热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于乘双连雪橇202分钟消耗的热量...420 | |||||
小熊乳酪面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 除黄油一起入机器，揉至粗膜放入常温黄油小块揉出手膜。
2/11. 温暖处发酵两倍大。
3/11. 排气醒发15分钟，分成两份整形入模具发酵至模具8分满。（小熊模具一个，六寸圆模一个。）烤箱170上下火底层23分钟左右，根据自己烤箱调节温度和时间。
4/11. 出炉立刻倒出，放置手温放保鲜袋扎紧，第二天起来切片。
5/11. 乳酪加糖粉隔水搅拌成乳膏状，再分次加入牛奶调匀就是乳酪酱。放入冰箱冷藏30分钟，如果不是很薄也可以不冷藏直接用。把每片面包上涂一层乳酪，记得不要多不然吃的腻。
6/11. 然后叠加起来。
7/11. 把外面也涂上乳酪酱，放入奶粉的盆中均匀的裹上奶粉。
8/11. 最后筛上小熊的眼睛鼻子嘴就完工了，你也可以用巧克力酱画。
9/11. 是不是很可爱呀！这是款含水量较高的面包，揉面时是比较柔软的那种哦！
10/11. 要切开看，真心下不了刀。想半天切了肉肉最多的脸，至少看着还知道是小熊。
11/11. 是不是看着像蛋糕，其实是乳酪面包。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、菠菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与明虾、青椒、基围虾搭配；与消炎片、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊乳酪面包热量1415 千卡
- 脂肪113.77 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物269.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克