| 培根芝士卷面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 710克 | 培根芝士卷面包热量/卡路里2511千卡 | |||
 热量2511千卡，相当于烤面包628分钟消耗的热量...240 | |||||
培根芝士卷面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 面包桶内加入牛奶130g，鸡蛋，盐3g，白砂糖40g，高筋面粉300g，酵母3g。
2/14. 开启面包机和面功能9。
3/14. 加入黄油25g，开启生面团功能10。
4/14. 发酵好的面团。
5/14. 发酵好的面团排气，我开了和面功能搅拌来排气。
6/14. 平均分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜，静置十分钟
7/14. 培根和芝士片都对半切开。面团擀成椭圆形，放上培根和芝士片。
8/14. 从一头卷起，把两边的口封起来
9/14. 对半切开
10/14. 剖面朝上，摆在烤盘里。
11/14. 放入烤箱，下面放一碗水，开启发酵模式，40分钟
12/14. 发酵好的面团，上面刷一层鸡蛋液。挤上沙拉酱，撒上葱花。
13/14. 烤箱180度，烤20分钟
14/14. 新鲜出炉咯～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与巧克力、橙、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与香椿、菠菜、荠菜搭配；与消炎片、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、调味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根芝士卷面包热量2511 千卡
- 脂肪228.44 克
- 蛋白质76.19 克
- 碳水化合物191.3 克
- 钠12326.9 毫克
- 钙442 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾799 毫克