| 肉丁辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 603克 | 肉丁辣酱热量/卡路里1821千卡 | |||

1/3. 因为有宝宝着急做的,所以步骤没有拍图
1、把买回来的红辣椒去蒂洗净,,然后沥干水,,等的过程可以把花生米炒熟,放凉
2、把辣椒用剪刀减成1厘米左右的段放进料理机打碎
3、把一小块精肉洗净切成丁,然后锅里放葱、生姜煸香,放点料酒去腥,然后炒熟盛出,看辣椒的多少适量给放油,多一点没关系,油微热,把辣椒碎放进锅里,开始翻炒,炒致油变红色后放肉粒,记得把葱和生姜挑出来,再继续翻炒,,炒到肉粒变硬放入花生碎,,在继续炒一会儿放一点白糖,,不能放多,1勺左右,,再放适量的盐,多一点没事,,我放了大概2勺,你可以看辣椒的多少增减调料,再炒一会儿有助入味,,然后放一点鸡精,,撒入芝麻,,翻炒均匀,关火,搞定

2/3. 来个成品图

3/3. 煮碗面条放点辣酱,,好吃极了,,,
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、促生长、防癌等功效;可与南瓜子、毛豆、鲤鱼搭配;与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、防感冒、促进血液循环等功效;可与花菜、北极虾、海虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、帮助消化、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解鱼蟹毒、促进消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有治疗高血压、益肝养发、补血明目等功效;可与核桃、海带、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;