炒花甲的热量和减肥功效

分享到：

炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	20千卡	40千卡	1.1克	0.1克
小米辣	克	170千卡	212千卡	15克	12克
香菜	克	7千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	64千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	8千卡	27千卡	1.6克	0.4克
老姜	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
豆瓣	克	27千卡	178千卡	13.6克	6.8克
花椒	克	26千卡	258千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	327克	炒花甲热量/卡路里390千卡
热量390千卡，相当于粉刷130分钟消耗的热量...180

炒花甲的做法共4个步骤

洋葱（50克）、小米辣（80克）、老姜（20克）、大蒜（50克）、小葱（30克）、香菜（30克）、花椒（10克）、花甲（1000克）、料酒（适量）、蚝油（20克）、豆瓣（15克）

1/4. 放入水里汆水至花甲裂开，水里要放姜，葱，料酒

2/4. 汆好的花甲要一个一个用活水冲干净，那样才不会吃着有沙

3/4. 锅里下油烧热，放入花椒，豆瓣，姜末，蒜末，炒香后放入花甲，一直翻炒2-3分钟再次放入蒜末，洋葱块，翻匀后再放入耗油，和小米辣继续翻炒40s后，放入葱段，香菜段，翻匀起锅

4/4. 成品图

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、治疗高血压等功效；可与羊排、排骨、猪肉搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、活血驱寒、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与洋葱、马齿苋、排骨搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、防癌、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；