| 什锦凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 347克 | 什锦凉菜热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于芭蕾舞151分钟消耗的热量...288 | |||||
什锦凉菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
粉带（适量）、木耳（适量）、黑腐竹（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/1. 开水焯粉带 木耳泡发 然后切成菱形，最后加入蒜末，辣椒切丝，放入盐 姜粉 醋 鸡精 热锅放油 加入花椒粒 然后油冒烟了之后倒入凉菜内。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、清肠胃、防癌等功效；可与海蜇、鲫鱼、竹笋搭配；与田螺、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、降血糖、促进消化等功效；可与娃娃菜、北极虾、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防肿瘤、强身体等功效；可与排骨、龙须菜、猪肉搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦凉菜热量727 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质19.98 克
- 碳水化合物87.05 克
- 钠32.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾1430 毫克