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肉松香葱手撕面包

肉松香葱手撕面包的热量和减肥功效

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肉松香葱手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉939千卡361千卡12克1.66克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
白砂糖100千卡400千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
蛋液29千卡144千卡13.3克8.8克
总量462肉松香葱手撕面包热量/卡路里1389千卡
弹风琴 热量1389千卡,相当于弹风琴556分钟消耗的热量...150

肉松香葱手撕面包的做法共13个步骤

食材主料/辅料

高粉(260克)、奶粉(10克)、白砂糖(25克)、盐(2克)、牛奶(120克)、酵母(3克)、黄油(25克)、蛋液(20克)、肉松,香葱(适量)
肉松香葱手撕面包的做法图解1

1/13. 除黄油外的面包材料放入面包机,两个揉面程序

肉松香葱手撕面包的做法图解2

2/13. 放入黄油继续2个揉面程序,揉出手套膜

肉松香葱手撕面包的做法图解3

3/13. 盖上保鲜膜,放面包机里发酵,两个小时左右,发到2倍大,洞口不回缩不塌陷即发酵完成

肉松香葱手撕面包的做法图解4

4/13. 排气,盖保鲜膜松驰10分钟

肉松香葱手撕面包的做法图解5

5/13. 把面团擀成厚度为0.5cm左右的面皮,

肉松香葱手撕面包的做法图解6

6/13. 横竖切成2x2的小面块

肉松香葱手撕面包的做法图解7

7/13. 将小面团铺在8寸圆模里,铺好一层洒上香葱和肉松,再铺一层小面团,再洒一层香葱肉松,直至全部面团都铺完

肉松香葱手撕面包的做法图解8

8/13. 一层

肉松香葱手撕面包的做法图解9

9/13. 二层

肉松香葱手撕面包的做法图解10

10/13. 全部铺完

肉松香葱手撕面包的做法图解11

11/13. 将模具放入烤箱进行二次发酵,在烤箱里放置一盆热水,辅助发酵

肉松香葱手撕面包的做法图解12

12/13. 烤箱预热180℃,上下火烤20分钟,注意上色及时加盖锡纸

肉松香葱手撕面包的做法图解13

13/13. 出炉

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与鸡蛋、橙子、红枣相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、解盐卤毒、止咳等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、美容等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与红糖、橙、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松香葱手撕面包热量1389 千卡
  • 脂肪134.36 克
  • 蛋白质55.51 克
  • 碳水化合物241.33 克
  • 10812.4 毫克
  • 2228 毫克
  • 7.33 毫克
  • 2227 毫克

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