| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 296克 | 自制酸奶热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于按摩60分钟消耗的热量...240 | |||||
自制酸奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（500毫升）、酸奶（1盒）
1/4. 我是用酸奶机做的，洗干净后，装酸奶的盒子和搅拌的羹都用煮沸的热水泡一到2分钟，可以杀菌。泡完后热水用碗装起留一点放酸奶机里面用的。然后加入酸奶一盒。
2/4. 再加入纯牛奶，搅拌匀就可以了。酸奶我试过卡士和燕塘的，本人觉得卡士的做出来口感好点。纯奶是在吉之岛买的进口牛奶。
3/4. 然后放进酸奶机，刚刚的热水大概放凉到40度左右，从边边倒入，合上胆盖子，8个小时后拿出来放入冰箱冰24小时口感最佳。如果用酸奶菌就发酵10个小时，用酸奶源就8个小时。
4/4. 因为是无糖，可以随自己喜好加入蜜糖或者草莓酱等。个人觉得加蜜糖味道怪怪的，加入朋友那里买的纯手工草莓酱超级好吃！
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、治便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与香椿、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、固齿、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸奶热量241 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠77 毫克
- 钙263 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾448 毫克