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黑胡椒牛排

黑胡椒牛排的热量和减肥功效

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黑胡椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
罗勒99千卡342千卡5.76克12.6克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
总量672黑胡椒牛排热量/卡路里880千卡
打字 热量880千卡,相当于打字587分钟消耗的热量...90

黑胡椒牛排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肉眼牛肉(125克)、土豆(1个)、芦笋(10根左右)、黄油(20克)、盐(少许)、黑胡椒(少许)、罗勒(1小勺)、口菇(2朵)、橄榄油(1勺)、大蒜(1瓣)
黑胡椒牛排的做法图解1

1/7. 肉眼牛肉先用刀背把两面拍松,用盐、黑胡椒粉、罗勒、玉米淀粉腌制半个小时。

黑胡椒牛排的做法图解2

2/7. 锅里放适量水和盐,土豆去皮切块,水开后放入土豆煮熟捞出备用。

黑胡椒牛排的做法图解3

3/7. 锅里放橄榄油,下入蒜粒儿煸香。

黑胡椒牛排的做法图解4

4/7. 分别把口菇、芦笋放入油锅煸熟,加少许盐调味,盛出备用。

黑胡椒牛排的做法图解5

5/7. 另起锅融化黄油,烧热后放入牛肉煎30秒后翻面!

黑胡椒牛排的做法图解6

6/7. 两面都用大火煎各30秒,喜欢半熟的就可以出锅了。我一般是再来两次翻面,共煎两分钟!

黑胡椒牛排的做法图解7

7/7. 把配菜、牛排装盘,淋买的黑胡椒汁即可!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾利湿、美容等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与西红柿、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、抗癌、治疗高血压等功效;可与苦瓜、海参、黑木耳搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、促消化、解毒等功效;

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营养信息

  • 黑胡椒牛排热量880 千卡
  • 脂肪215.18 克
  • 蛋白质21.53 克
  • 碳水化合物134.52 克
  • 11526.6 毫克
  • 913 毫克
  • 26.82 毫克
  • 1719 毫克

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