| 圣诞火鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火鸡 | 克 | 218千卡 | 109千卡 | 22克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 月桂叶 | 克 | 10千卡 | 508千卡 | 26.08克 | 36.24克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 丁香粉 | 克 | 1千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 枫糖 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 0.1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1591克 | 圣诞火鸡热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于洗脚494分钟消耗的热量...240 | |||||
圣诞火鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 大锅放上水，放姜或姜粉、丁香粉、黑胡椒粉、月桂叶（香叶）、迷迭香、百里香、辣椒粉（看自己心情）、大量盐煮开后换小火调入蜂蜜和枫糖，关火，火鸡用叉子戳洞放入料水里，腌一天或两天。
2/7. 火鸡捞出擦干水分，软黄油调入红酒涂抹全身顺便按摩一下，撒上黑胡椒粉、百里香、迷迭香。鸡内部淋上柠檬，把柠檬塞入鸡身。
3/7. 土豆、胡萝卜、洋葱、香芹切大块，一半办上软化黄油塞入鸡身，另一半放在铺好锡纸的烤盘上垫底。蔬菜上也撒上佐料包括盐。
4/7. 烤箱预热180度5分钟，放入烤盘，放低层，上下火180度，每20分钟取出，给鸡翻转鸡身，上、下、侧卧，我一共烤了两个小时，中途适当刷橄榄油
5/7. 烤到一半时要把鸡翅先用锡纸包上，以免烤糊
6/7. 当火鸡上色不错时要盖锡纸再烤，以免表皮烤糊
7/7. 烤好，开吃吧！如果觉得滋味不足，可粘番茄沙司或黑胡椒海盐
食材功效信息
火鸡的热量109千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃健脾、补肾虚、生乳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有发汗、消除胃气胀、止痛等功效；
丁香粉的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、驱虫、祛钩等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 圣诞火鸡热量1976 千卡
- 脂肪260.42 克
- 蛋白质80.71 克
- 碳水化合物395.36 克
- 钠11505.9 毫克
- 钙2872 毫克
- 铁68.99 毫克
- 钾5889 毫克