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红酒烧肉

红酒烧肉的热量和减肥功效

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红酒烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
总量897红酒烧肉热量/卡路里2970千卡
冰上掷石游戏 热量2970千卡,相当于冰上掷石游戏742分钟消耗的热量...240

红酒烧肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(一条)、大蒜(三瓣)、生姜(两块)、冰糖(适量)、红酒(适量)、红枣(6个)、大蒜梗(一根)
红酒烧肉的做法图解1

1/7. 五花肉洗净

红酒烧肉的做法图解2

2/7. 将肉切成1厘米厚一块,放入少量的盐,红酒,生抽腌制5分钟

红酒烧肉的做法图解3

3/7. 准备好辅料,并将生姜大蒜拍散

红酒烧肉的做法图解4

4/7. 将油烧热后,加入冰糖,用小火将其熬至融化

红酒烧肉的做法图解5

5/7. 倒入腌好的五花肉及大蒜生姜,翻炒至肉变成金黄色

红酒烧肉的做法图解6

6/7. 加入适量盐、红酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀,倒入清水,大火烧炖

红酒烧肉的做法图解7

7/7. 在炒锅中大火红烧5分钟后,将其倒入砂锅,加入红枣,大火煮沸后盖上盖子,小火炖一个小时,至炖熟

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、补虚等功效;可与紫菜、萝卜、洋葱搭配;与百合、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防心脑血管疾病、促进消化等功效;可与生菜、莴笋、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、镇吐、促进消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、解毒、祛脂降压等功效;可与草莓、银杏、莼菜搭配;

红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、改善睡眠、缓解压力等功效;可与花生、花生碎、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红酒烧肉热量2970 千卡
  • 脂肪53.78 克
  • 蛋白质18.99 克
  • 碳水化合物212.47 克
  • 133.5 毫克
  • 171 毫克
  • 6.17 毫克
  • 1522 毫克

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