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油豆腐烧肉

油豆腐烧肉的热量和减肥功效

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油豆腐烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
油豆腐1225千卡245千卡17克17.6克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
山楂干31千卡98千卡0.5克0.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
绍兴黄酒148千卡85千卡0克0克
总量1229油豆腐烧肉热量/卡路里3308千卡
剪指甲 热量3308千卡,相当于剪指甲3308分钟消耗的热量...60

油豆腐烧肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

油豆腐(500克)、五花肉(1千克)、生姜(3片)、老抽(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、盐(适量)、香叶(2片)、山楂干(3片)、绍兴黄酒(适量)
油豆腐烧肉的做法图解1

1/5. 首先将五花肉切成小块,待锅热之后,直接倒入锅中(无需使用食用油),翻炒直至肉基本呈白色。之后加入热水没过五花肉.

油豆腐烧肉的做法图解2

2/5. 放入香叶和姜片,然后中火煮大概15分钟

油豆腐烧肉的做法图解3

3/5. 放入洗净的油豆腐(小诀窍:在洗的时候,尽量破坏油豆腐的完整性,可以更入味哦!)

油豆腐烧肉的做法图解4

4/5. 放入所有调味料,包括老抽,生抽,醋,酒,盐.

油豆腐烧肉的做法图解5

5/5. 小火炖约50分钟.

食材功效信息

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润燥、补脾益胃、利小便等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效;可与山楂、洋葱、南瓜搭配;与菱角、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 油豆腐烧肉热量3308 千卡
  • 脂肪77.48 克
  • 蛋白质78.99 克
  • 碳水化合物87.07 克
  • 46657.2 毫克
  • 811 毫克
  • 35.47 毫克
  • 1035 毫克

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