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紫薯蛋挞

紫薯蛋挞的热量和减肥功效

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紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
淡奶油873千卡873千卡0.70克97克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
低筋粉28千卡354千卡9.4克1.4克
总量504紫薯蛋挞热量/卡路里1296千卡
擦地 热量1296千卡,相当于擦地341分钟消耗的热量...228

紫薯蛋挞的做法共8个步骤

食材主料/辅料

挞皮(9只)、鸡蛋(2个)、牛奶(80克)、淡奶油(100克)、紫薯(1个)、低筋粉(8克)、白糖(25克)
紫薯蛋挞的做法图解1

1/8. 备齐材料

紫薯蛋挞的做法图解2

2/8. 紫薯洗净切成小块上锅蒸熟

紫薯蛋挞的做法图解3

3/8. 牛奶加热,加入淡奶油和白糖搅拌至白糖融化,并且晾凉。

紫薯蛋挞的做法图解4

4/8. 加入打撒的蛋黄,筛入低粉搅拌均匀。

紫薯蛋挞的做法图解5

5/8. 搅拌均匀的挞水过筛备用。

紫薯蛋挞的做法图解6

6/8. 烤箱200度预热,紫薯粒放入挞皮内,倒入过筛后的挞水,每个倒入七 八分满。

紫薯蛋挞的做法图解7

7/8. 入烤箱200度 20分钟。 能看到蛋挞慢慢涨大的样子

紫薯蛋挞的做法图解8

8/8. 香喷喷的蛋挞出炉了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效;可与干贝、北极虾、明虾搭配;与豆浆、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、美容等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与雪莲果、菠菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、通便、瘦身等功效;可与水芹菜、大米、猪小排搭配;与柴鸡、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯蛋挞热量1296 千卡
  • 脂肪111.11 克
  • 蛋白质31.91 克
  • 碳水化合物202.22 克
  • 448.6 毫克
  • 337 毫克
  • 2.98 毫克
  • 604 毫克

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