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萝卜糕

萝卜糕的热量和减肥功效

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萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
萝卜63千卡15千卡0.8克0.24克
粘米粉1830千卡366千卡5.7克1.4克
虾米198千卡198千卡43.7克2.6克
30千卡59千卡2克0克
腊肉1730千卡692千卡18.2克68克
白糖294千卡392千卡0.1克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
猪油886千卡886千卡0克100克
绍酒13千卡85千卡0克0克
总量1515萝卜糕热量/卡路里5057千卡
减肥操 热量5057千卡,相当于减肥操843分钟消耗的热量...360

萝卜糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

萝卜(6斤)、粘米粉(500克)、澄面(250克)、腊肉(250克)、虾米(100克)、白糖(75克)、盐(50克)、猪油(100克)、绍酒(15克)、清水(750克)、胡椒粉(少量)
萝卜糕的做法图解1

1/7. 虾米同腊肉翻炒至香

萝卜糕的做法图解2

2/7. 萝卜放糖和盐翻炒,加姜片炒,有些许软的时候加麻油继续炒

萝卜糕的做法图解3

3/7. 倒入粘米粉翻炒

萝卜糕的做法图解4

4/7. 750克水加入澄面,搅拌均匀,然后倒入萝卜中

萝卜糕的做法图解5

5/7. 搅拌成半熟浆

萝卜糕的做法图解6

6/7. 倒入蒸盘,铺平,水开了之后蒸大约半个钟(看分量,厚的要加长时间)

萝卜糕的做法图解7

7/7. 相当有口感的萝卜糕出炉了!!!

食材功效信息

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、痰嗽失音、消食等功效;可与火腿、排骨、羊排搭配;与橘子、金桔、枣相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、补中益气、聪耳明目等功效;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与黄瓜、豆腐、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萝卜糕热量5057 千卡
  • 脂肪181.14 克
  • 蛋白质77.2 克
  • 碳水化合物271.5 克
  • 15141.2 毫克
  • 1302 毫克
  • 38.2 毫克
  • 1296 毫克

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