| 蛋酒伴咖啡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 蛋酒伴咖啡热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于板球353分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋酒伴咖啡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
朗姆酒（30毫升）、鸡蛋（2个）、淡奶油（80毫升）、全脂牛奶（200毫升）、砂糖（30克）、盐（1克）、肉豆蔻粉（肉桂粉）（少许）
1/9. 鸡蛋加入糖和一点点盐搅拌均匀。
2/9. 煮锅里加入淡奶油和牛奶加热，一定小火加热，煮到接近开锅即停。不要沸腾的哦。
3/9. 煮热的奶液一点点冲入蛋液里，不停顿的搅散开。
4/9. 搅匀的蛋奶液再次倒回煮锅中，小火加热一下，加入肉豆蔻粉和朗姆酒，不停的搅打，也是不要等沸腾就可以停止加热。大约煮到90度即停。
5/9. 过滤下煮好的蛋酒液。这个就可以喝的了，冰镇以后喝口感更佳。
6/9. 蛋酒咖啡；一杯煮好的纯咖啡。
7/9. 蛋酒和咖啡以2；1的分量冲在一起就做好了蛋酒咖啡。上面撒一点肉桂粉增加风味。
8/9. 搭配甜点蛋糕是很美味的哦。甜点的香甜加上蛋酒的滑润和咖啡的微微苦味，很是美妙！
9/9. 祝大家圣诞夜开心快乐！
食材功效信息
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效；可与基围虾、桂圆、桂圆肉搭配；与牛奶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美容等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与橙子、杨梅、红糖相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋酒伴咖啡热量1767 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质18.83 克
- 碳水化合物141.74 克
- 钠10492 毫克
- 钙251 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾579 毫克