| 黄金米饼-剩米饭的利用-早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 557克 | 黄金米饼-剩米饭的利用-早餐热量/卡路里1066千卡 | |||

1/9. 准备胡萝卜刨丝,小葱切碎

2/9. 剩米饭用米饭铲切碎,没有米团为宜

3/9. 混合萝卜丝、小葱和米饭,拌匀

4/9. 打两个鸡蛋

5/9. 拌匀

6/9. 锅中放适量油,平铺米糊,每隔30秒轻震锅,确保没有粘锅底

7/9. 借助大于平底锅的盘子翻面(ps.我煎的时间过长,最好中火煎5min)

8/9. 放入锅中煎另一面

9/9. 盛盘
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、利尿等功效;可与蜂蜜、羊排、鳕鱼搭配;与杏、水萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、祛痰、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效;可与百合、明虾、干辣椒搭配;与红薯、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、促消化等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、补虚等功效;