| 圣诞比萨过洋节热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 15千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 646克 | 圣诞比萨过洋节热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于剧院工作424分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞比萨过洋节的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 面粉、糖、盐、3克油用筷子混合，酵母用温水调好倒入，不可直接接觖糖盐
2/21. 合成光滑面团加保鲜膜封好发酵，也可把烤箱稍加热一点放里面发酵，1小时左右即可
3/21. 发酵面时就开始准备所有食材，切丁备好
4/21. 芝士准备好
5/21. 油锅少油放洋葱炒香放豌豆
6/21. 放蘑菇、红掓，少盐
7/21. 盛出
8/21. 面团发酵至2倍大取出排气再封上保鲜膜自然醒15分钟
9/21. 模具抹油
10/21. 面团放好手工按压成圆形，用叉子戳孔排气
11/21. 放番茄酱、芝士
12/21. 炒好的蘑菇
13/21. 散一点芝士
14/21. 放红肠
15/21. 芝士
16/21. 烤箱185度30分钟
17/21. 芝士发黄就可以了，各家烤箱功率不同，灵活掌握
18/21. 1
19/21. 2
20/21. 3
21/21. 4
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、促进伤口愈合、化痰等功效；可与青豆、鲑鱼、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞比萨过洋节热量1271 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质63.08 克
- 碳水化合物396.14 克
- 钠10057.7 毫克
- 钙192 毫克
- 铁13.66 毫克
- 钾2066 毫克