| 苹果小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 558克 | 苹果小蛋糕热量/卡路里655千卡 | |||

1/13. 主料集合

2/13. 模具先用开水烫一下再用

3/13. 1,蛋黄加糖搅匀

4/13. 2,加牛奶搅匀

5/13. 3,倒进油接着搅匀了

6/13. 液体搅匀了筛入低粉

7/13. 筛入低粉乱拌匀

8/13. 苹果加工成洗小块

9/13. 拌进蛋黄糊中

10/13. 蛋白打发拉起来是个小弯钩

11/13. 蛋白打发好后分3次拌进蛋黄糊

12/13. 装进模具8分满

13/13. 165#℃25分放凉脱模
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、促进胃肠蠕动、减肥等功效;可与鱼肉、鳙鱼、酸奶搭配;与鹅肉、白萝卜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、治喉痛等功效;可与玉米、桂圆、干辣椒搭配;与鹅肉、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与香椿、明虾、荠菜搭配;与茶叶、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与猕猴桃、枣、钙粉相克,同食可能会引起不适;